イノシシ肉の食べ方

 

◎ロース肉スライス……牡丹鍋・焼肉
おすすめはすき焼き

 

 

◎ロース肉ブロック……カツレツ・ソテー
ひとくちカツも美味しいよ!

 

 

◎ウデスネ小間肉……焼肉・カレー・シチュー・炒め物・汁物
(スライス品) 短時間で食べられる炒め物が使いやすい!

 

 

◎ウデスネ小間肉……カレー・シチュー・煮込み
(角切り品) コトコト煮込んだカレーは美味い!

 

 

◎ウデスネミンチ肉…ハンバーグ・ミートボール・コロッケ・肉みそ
旨味たっぷりの餃子やシュウマイも美味しいよ!

 

 

※使い方はブタ肉と同様で OK!

 

肩ロース  モモ
イノシシ肉 肩ロース スライス    イノシシ肉 モモ スライス

 

イノシシ ロース  イノシシ バラ
イノシシ肉 ロース スライス     イノシシ肉 バラ スライス   

 

イノシシ 小間切れ  イノシシ モモ ブロック
イノシシ肉 小間切れ スライス     イノシシ肉 モモ ブロック

 

 

 

シカ肉の食べ方

◎ロース肉スライス……もみじ鍋・焼肉
おすすめはしゃぶしゃぶ

 

 

◎モモ肉スライス………焼肉・カレー・シチュー・煮込み・炒め物
焼ける直前のニンニク醤油だけの焼肉がおすすめ!

 

 

◎ウデスネ小間肉………カレー・シチュー・煮込み
(角切り品) 唐揚げ、是非お楽しみ下さい!

 

 

◎ウデスネミンチ肉……ハンバーグ・ミートボール・コロッケ
あっさりしているのでイノシシミンチ肉と合挽きの豪勢なハンバーグはどうでしょうか?

 

 

※脂肪が少ない牛肉と考えて頂ければ OK!

 

鹿肉   鹿肉  
シカ モモ スライス            シカ モモ 小間切れ

 

鹿肉   鹿肉
シカ ロース スライス           シカ モモ ブロック

 

シカ トックリ   シカ ミンチ
シカ トックリ             シカ ミンチ

 

 

販売店舗

 

ジビエ工房 ジミートの製品は、こちらのページでご紹介する各店舗で販売しています。

 

商品直売所 各店舗


 
トップページ 宿泊状況 ご案内  ご利用お申し込み はるの山の楽校とは フェイスブック